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    该怎样加入乳化剂

    来源:www.jskyan.com 发表时间:2016-04-08

        乳化剂加入的方法有溶于水中加入、溶于油中加入、分别溶解加入、初生皂法和交替加液加入等方法。
        乳化剂溶于水中的方法:将乳化剂直接溶解于水中,然后在激烈搅拌作用下慢慢地把油加入水中,制成油/水型乳化体。如果要制成水/油型乳化体,那么就继续加入油相,直到转相变为水/油型乳化体为止,此法所得的乳化体颗粒大小很不均匀,因而也不是很稳定。
        乳化剂溶于油中的方法:将乳化剂溶于油相(用非离子表面活性剂作乳化剂时,一般用这种方法)有两种方法可得到乳化体。
        将乳化剂和油脂的混合物直接加入水中形成油/水型乳化体。  
        将乳化剂溶于油中,将水相加入油脂混合物中,开始时形成水/油型乳化体,当加入大量的水后,黏度突然下降,转相变型为油/水型乳化体。
        这种制备方法所得 乳化体颗粒均匀,其平均直径约为0.5μm,因此常用此法。
        另外还有几种不常用的方法如下:乳化剂分别溶解的方法、初生皂法、交替加液的方法以上几种方法中,第一种方法制得的乳化体较为粗糙,颗粒大小不均匀,也不稳定;第二、第三、第四种方法是化妆品生产中常采用的方法,其中第二、第三种方法制得的产品一般讲颗粒较细,较均匀,也较稳定,应用最多。
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